Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/matriche/public_html/staging/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the searchwp domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/matriche/public_html/staging/wp-includes/functions.php on line 6131
Vitlöks- & Quattrocentopasta | [STAGING] Granarolo
Warning: 'Warning: tsf()->get_social_image_url_from_post_meta() är inaccessible i tsf(). In /home/matriche/public_html/staging/wp-content/themes/addad/functions/helpers.php on line 1303
in /home/matriche/public_html/staging/wp-content/plugins/autodescription/inc/classes/internal/debug.class.php on line 224
Granarolo.se/Recept/Vitlöks- & Quattrocentopasta
Sök
Granarolo_Quattrocento_Mascarpone_Vitlokspasta_2022-2.jpg

Vitlöks- & Quattrocentopasta

En vitlöksdoftande och riktigt krämig pasta med knaperstekt pancetta och persilja. Pricken över i:et är italienska hårdosten Granarolo Quattrocento.

4 personer
20 minuter

400–500 g spaghetti
1 dl riven Granarolo Quattrocento
250 g Granarolo Mascarpone
2–3 vitlöksklyftor
2 msk smör
1–2 msk grönsaks- eller kycklingfond
1,5 dl pastavatten
160 g pancetta
1/2 dl finhackad persilja

Gör så här

Koka upp pastavattnet, salta rikligt. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen.

Finhacka vitlöken och fräs mjuk i smör. Tillsätt Granarolo Mascarpone och fond. Låt koka till en krämig sås. Rör ner riven Granarolo Quattrocento och finhackad persilja. Smaka av med nymalen svartpeppar och lite salt.

Skär pancettan i kuber och knaperstek i panna. Lägg upp på ett fat med hushållspapper.

Tillsätt pastavatten i såsen till önskad konsistens. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda ner pastan i såsen.

Servera den krämiga pastan på fyra tallrikar. Toppa med knaperstekt pancetta, riven Quattrocento och finhackad persilja. 

Tips: du gör enkelt rätten vegetarisk genom att använda grönsaksfond och hoppa över pancettan.